David Ellis a étudié le violoncelle au Conservatoire de New England (Boston) et à l’Institut de musique Curtis (Philadelphie).
Après ses études, monsieur Ellis s’est joint à l’Orchestre symphonique de Saint-Louis (Missouri) Il devient, en 1988, membre de l’ensemble «I Musici de Montréal».
Depuis 1989, la carrière de David Ellis est étroitement liée aux activités du Quatuor Alcan (aujourd’hui le Quatuor Saguenay). En plus de ses activitiés avec le Quatuor Saguenay, il occupe le poste de violoncelle solo de l’Orchestre symphonique du Saguenay–Lac-Saint-Jean, il enseigne le violoncelle au Conservatoire de musique de Saguenay et depuis 2015, il assume la direction artistique du Rendez-vous musical de Laterrière. Il est le directeur artistique au Camp Musical du Saguenay-Lac Saint Jean depuis 2016.