Vincent Morel amorce sa formation musicale aux Petits Chanteurs du Mont-Royal avant de poursuivre ses études au cégep de Saint-Laurent (1980-1982), puis à l’Université du Québec à Montréal, où il obtient un baccalauréat en enseignement de la musique.
Il fonde par la suite l’ensemble vocal jazz Bémol 9, un groupe de 18 chanteurs avec lequel il enregistre six albums – dont Noël, nommé à l’ADISQ dans la catégorie album jazz de l’année – et se produit sur de nombreuses scènes à travers le Québec, notamment au Festival International de Jazz de Montréal et au FestiJazz de Rimouski. L’ensemble poursuit ses activités depuis plus de quarante ans.
Choriste professionnel actif tant à la télévision que sur scène, il participe à de nombreux enregistrements d’albums et de publicités. Il est également choriste en chef et arrangeur vocal pendant dix ans à l’émission La Fureur (Radio-Canada).
Pédagogue engagé, il enseigne le chant jazz, dirige des ensembles vocaux et accompagne le travail vocal en studio à l’Université de Montréal pendant 35 ans (1988-2023). Il exerce des fonctions similaires au Cégep de Saint-Laurent de 1998 à 2025.
Chef invité recherché, il participe à de nombreux rassemblements chorals et donne des ateliers de formation destinés aux chefs souhaitant intégrer le jazz au répertoire de leur chœur. Arrangeur de métier, il compose régulièrement des œuvres pour divers ensembles vocaux.